El proyecto, ideado por la Fundación, es una de las obras más importantes de los últimos tiempos para el Hospital Centenario.
Con una inauguración prevista para 2025, este espacio público, ambulatorio y multipropósito. estará enfocado en mejorar los aspectos nutricionales de los pacientes. Será un espacio asistencial, docente, de investigación y de extensión a la comunidad, con características únicas en el sector público.
En poco tiempo más comenzarán las obras de remodelación de una estructura edilicia, destinada al centro, que está ubicada en el área ambulatoria del hospital y que pertenece a la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). El proyecto fue ideado y conducido por la Fundación de Ciencias Médicas de Rosario, que además gestionó los fondos necesarios para ponerlo en marcha.
El anuncio de la obra fue hecho por el presidente de la Fundación, Alberto J. Muniagurria, acompañado por Jorge Molinas, decano de la facultad, Roberto Tozzini, profesor honorario de esa casa de altos estudios, Alejandro Nasurdi, especialista en cirugía bariátrica del hospital y Pablo Arias, director de la Escuela de Graduados de Ciencias Médicas.
"Si bien la Fundación viene proyectando hace más de ocho años este lugar, contamos con el apoyo indispensable de nuestra querida facultad y de cada uno de los integrantes de este hospital y de la comunidad rosarina, que entienden la importancia de la nutrición en cada una de las disciplinas médicas", menciona el Dr. Alberto Muniagurria. Hasta el momento, todo lo relacionado con la alimentación se realiza en el hospital de una manera atomizada, donde cada servicio tiene su especialista en el tema pero no cuentan con una unidad para trabajar de manera integral.
El Centro de Nutrición funcionará en un sector completamente pensado y remodelado para este fin y contará con ocho consultorios externos y lugares destinados a la reunión multidisciplinaria de los distintos integrantes del sistema de salud que trabajan en el Centenario. Además se realizarán actividades para la comunidad a fin mejorar y cambiar hábitos alimentarios que ayuden a la prevención de enfermedades crónicas y severas relacionadas con el sobrepeso, la obesidad y la mala nutrición en general.
En este sentido, el Dr. Nasurdi asevera que la nutrición es "un pilar fundamental para cuidar la salud de todas las personas y en particular para aquellos que deben recurrir al hospital por distintas consultas y tratamientos. Por ejemplo, una persona que va a pasar por una intervención quirúrgica necesita estar correctamente nutrida para llegar lo mejor posible a esa instancia y tener un buen posoperatorio",
El decano de Medicina, por su parte, pone el acento en las obras que hizo la Fundación para poner en valor al Centenario: "Como facultad estamos siempre preocupados por la formación y el futuro de nuestros estudiantes, y la Fundación nos acompaña siempre. Nosotros tenemos además de las carreras de grado, 43 carreras de posgrado. Este espacio, dedicado nada menos que a la nutrición, será emplazado en un lugar de la facultad, así que además de ser clave para la formación se usará para el nivel hospitalario continuando con la relación tan cercana entre la facultad y este hospital".
Profesionales de los equipos de salud ligados a la nutrición se han comprometido a trabajar en este espacio. Roberto Tozzini, profesor honorario de la Facultad de Ciencias Médicas, explica: "El personal con el que contará esta unidad ya tiene nombramiento en la provincia, se requiere la reubicación de algunos profesionales que están en otros efectores provinciales, pero todos han firmado que están de acuerdo en constituirse en un solo espacio y trabajar juntos en proyectos ya en marcha, y también en nuevos proyectos de investigación".
Pablo Arias, director de la Escuela de Graduados, suma su mirada a esta propuesta que verá la luz en 2025. "Dada la alta prevalencia que tienen enfermedades como la obesidad, la diabetes, las dislipidemias y la repercusión de estos trastornos, es sumamente relevante para la región contar con un centro especializado en nutrición y mucho más dentro de un ámbito público. Todas las actividades que se lleven adelante redundarán en beneficio de la comunidad y de la formación de los estudiantes de grado y posgrado de la facultad de Ciencias Médicas".
